Leskovačka mućkalica na vojvođanski način

Leskovačka mućkalica na vojvođanski način

Leskovačka mućkalica je srpsko tradicionalni jelo koje svaka domaćica priprema na svoj način. Osnovu za mućkalicu čine meso sa roštilja i povrće, uz dodatak ajvara i ljutih začina (tucana ljuta papričica). Ovo je mućkalica na vojvođanski način za koju sam koristila jedan tajni sastojak 😉 Specifičnost ovom jelu, kako kažu, daje upravo činjenica da se jelo tokom kuvanja ne meša, već se posuda mrda, cima, napred-nazad, levo-desno ili tamo-vamo po šporetu 😀 Iako sam često odlazila u južne krajeve i svaki put prolazila kroz Leskovac, pravu leskovačku mućkalicu zapravo nikada nisam probala. Ozbiljno vam kažem. Kao mlađa nisam bila ljubitelj jake i začinjene hrane, pa smo se nekako leskovačka mućkalica i ja uvek mimoilazili 😀

Leskovačka mućkalica na vojvođanski način

Continue reading

krompir čorba sa kobasicama

Krompir čorba sa kobasicama

Brza i jeftina, ukusna i sita, krompir čorba sa kobasicama obradovaće sve ljubitelje jednostavnih domaćih jela. Znate i sami da ima onih dana u mesecu kada vam novčanik prosto ne dozvoljava da se bahatite sa ručkom. Upravo tada na scenu stupa krompir čorba sa kobasicama. Ako ste još i bili vredni lani, pa ste sami napravili domaće kobasice, ručak će biti jeftiniji i pre svega mnogo ukusniji 🙂

krompir čorba sa kobasicama

Continue reading

Posne paprike punjene povrćem

Posne paprike punjene povrćem

Letos, kada mi je krenula “ta neka alergija” i kada sam bila na ishrani bez bilo kakvih proteina, bukvalno sam se davila ovakvim punjenim paprikama. Svaki put bih nešto izmenila i pretvarala se da jedem potpuno drugačije jelo 😀 Posne paprike punjene povrćem i pirinčem idealno su jelo za sve vegane i vegeterijance. Za sve nas i vas koji volimo meso, ovako pripremljene paprike možemo pripremati tokom posta. Ili kada jednostavno poželimo da pojedemo nešto lagano, onda kada se baš uželimo povrća…

Posne paprike punjene povrćem

Continue reading