Pita od spanaća i sremuša

Sa prvim zracima proleća i moja kuhinja postaje vedrija i veselija. Pijace su prepune zeleniša, a ja imam više inspiracije za nove kombinacije. Upravo takav jedan obilazak pijace bio je dovoljan, da ovog proleća, u mojoj kuhinji osvane i prva pita od spanaća i sremuša. Pita se brzo priprema, a možete je jesti u okviru bilo kog obroka. Za doručak ili večeru uz jogurt ili kiselo mleko, ponesite je na posao i spakujte deci za užinu, ili je jednostavno poslužite kao prilog mesu za ručak. Continue reading

Pita od šampinjona i pečenih paprika

Pita od šampinjona i pečenih paprika

Sezona je paprika i pripremanja zimnice. Ukoliko ste već ispekli paprike za salatu, napravite ovu veoma ukusnu pitu od šampinjona i pečenih paprika. Brzo se sprema, izgleda veoma primamljivo, a o ukusu vam neću pričati jer se o ukusima ne raspravlja… Prema tome, izvolite, probajte i prosudite sami… Continue reading

Pita sa šampinjonima, prazilukom i sirom

Pita od šampinjona, praziluka i sira

Pite sa šampinjonima i prazilukom pravim na razne načine, i to kao posne ili kao mrsne. Šampinjone i pite volim u svakoj varijanti i u svakom obliku. Kada pravim posnu verziju ove pite, obično je zavijam kao štrudlu, a kada je pravim kao ređanu pitu, onda to bude mrsna pita u koju volim da dodam i sir. Sir ovoj piti daje sočnost ili kako još volim da kažem, kremast osećaj, i dodatnu punoću ukusa. Continue reading

Brza pita od španata i feta sira (napravljena bez brašna i bez kora)

Brza pita od španata i feta sira (napravljena bez brašna i bez kora)

Već sam pravila pite bez brašna, ali ova brza pita od španata i feta sira nastala je sasvim slučajno 🙂 Ostalo mi nešto španata i feta sira, imala sam i jaja i kore za gibanicu u frižideru pa sam rešila za večeru da napravim klasičnu pitu, nešto kao gibanicu gužvaru ili onu moju burek-pitu, ali ovog puta sa španatom. Taman sam obarila španat, pa rekoh sebi: “Odlično, biće i za večeru i sutra za doručak!” Odmotam ja kore za gibanicu, kad ono “Cvrc Millojko!” Kore pune tufnica, većih i manjih… Eeee baksuze jedan, napravićeš malo morgen pitu sa plesnivim korama… Continue reading