Skonsi sa sirom i kulenom

Brza i ukusna peciva su me oduvek privlačila, što zbog brzine, što zbog jednostavnosti pripreme. Skonsi sa sirom i kulenom (u originalu engleske pogačice sa sirom – scones) upravo su jedna od tih brzinskih varijanti koja vam uvek mogu biti “džoker u rukavu”. Kada vam treba nešto ukusno za doručak, večeru ili užinu, skonsi sa sirom i kulenom odličan su izbor. Čak i ako ste početnik u kuhinji, ili vam jednostavno testo ne ide od ruke, ove jednostavne pogačice ćete napraviti sa lakoćom i to uz vrlo malo potrebnih namirnica…

Continue reading →

Brze pogačice sa kiselim mlekom

Ovakve brze pogačice sa kiselim mlekom sam prvi put pravila pre dve, tri godine. Posle te prve probe, pravila sam ih još nekoliko puta. Kombinovala sam ih i sa različitim vrstama brašna i svaki put su bile odlične. Već duže vreme ih nisam pravila, i moram priznati da sam totalno zaboravila na njih. Recept sam prvobitno pronašla na internetu i zapisala ga na nekom papiriću, koji je ko zna gde zalutao… Continue reading →

Mafini sa semenkama

Kad mi treba nešto brzo i jednostavno za doručak, večeru ili užinu obično se na našem stolu nađu mafini sa semenkama. Često mi se zadesi da nemam baš sve po originalnom receptu, ali nekako se uvek snađem 🙂 Volim ovakve recepte u kojima mogu da iskoristim ono što imam u kući, mada, u principu obično gledam da se držim osnovnih sastojaka za recept… A kako se u osnovi prave mafini sa semenkama, pogledajte osnovni recept koji ide ovako… Continue reading →

Ovseno-ražani hleb iz aparata za galete (bez kvasca)

E da mi je neko rekao da ću peći hleb u aparatu za galete, nasmejala bih mu se u lice i rekla bih mu: Ma daaaj, ne pričaj gluposti! Pssst… Nemoj da te neko čuje, pomislio bi da si udaren u glavu 🙂 Ej, čuj, hleb u aparatu za galete?! Pa zamisli ti to? Na šta bi to ličilo? Ma daj… prestani da praviš slike u svojoj glavi. Ne, to jednostavno nije moguće… Ili možda ipak jeste? Continue reading →

Cipovka od ječmenog brašna (bez kvasca)

Još kao mala, mnogo sam volela cipovke hleba. To su bile one velike polulopte, od kojih si mogao da se najedeš iako pojedeš samo jedno veeeliko parče 🙂 Uvek sam se kao malo dete radovala kada tata dođe ujutru iz pekare i u rukama nosi dve vruće cipovke… Sada više nema ni te pekare, ni tih cipovki. Ostala su samo sećanja… Zato sam se ovog puta odlučila da umesto ječmenog hleba napravim cipovku od ječmenog brašna (bez kvasca) ali sa semenkama…

Continue reading →