Beli pileći pilav

Probajte i ovo

Jedno od omiljenih jela u našoj kući je beli pileći pilav. Inače pilav često pravim, bar jednom u deset dana, ali ga ne pravim uvek isto. Nekada to bude pilav sa junetinom, ponekad ga pravim sa pilećim krilcima, nekada sa integralnim pirinčem, a nekad ga pravim ovako – kao beli pileći pilav…

Za beli pilav je potrebno:

  • belo pileće meso (otkošćeno)
  • 1 veza mladog crnog luka
  • malo maslinovog (ili suncokretovog) ulja
  • beli pirinač dugog zrna (1 šaka po osobi)
  • začin od suvog povrća
  • biber
  • so

Beli pileći pilav

Priprema:

Belo pileće meso iseći na kockice, a mladi luk (sa sve zelenim peruškama) na kolutiće.

Beli pileći pilav, belo pileće meso i mladi luk

Na malo maslinovog ili suncokretovog ulja prodinstati luk i meso. Osoliti po ukusu i podliti vodom, a potom ostaviti da se krčka 20-tak minuta. Po potrebi tokom dinstanja dolivati vode.

Beli pileći pilav, dinstano belo meso sa lukom

Kad se belo pileće meso udinstalo, dodati još vode i začiniti pilav suvim začinom od povrća i biberom, a potom dodati prethodno propran pirinač. Kuvati pilav još 10-tak minuta dok se pirinač ne skuva i ne upije tešnost.

Beli pileći pilav, ukuvan pirinač za beli pilav

Posluženje:

Beli pileći pilav po želji možete dekorisati grančicom peršunovog lišća i poslužiti topao za ručak ili laganu večeru uz sezonsku ili kiselu salatu.

Beli pileći pilav dekorisan peršunovim listom poslužen uz zelenu salatu

Prijatno!!!

- Reklama -

2 COMMENTS

  1. Draga gospodjo Gikic,
    Najljepsa Vam hvala za preukusni recept za Gibanicu koji sam slucajno pronasla na netu. BILA je upravo kao vasa na slikama i preukusna tako da smo svi pod utiskom. Ovaj recept sam izabrala za zauvijek. Nastavite tako i puno Vam hvala.
    P.S.nemajuci facebook profil da bih ostavila komentar ispod recepta pronadjoh Vas blog da bih Vam napisala poruku i jos se vise obradovah za ostale recepte.
    Srdacan pozdrav.

    • Poštovana Alisa, pravo je zadovoljstvo pročitati ovakav komentar 🙂 Pre svega, izuzetno mi je drago da ste zadovoljni ukusom i izgledom gibanice. Sigurna sam da ćete na blogu pronaći još neke recepte koji će vam se dopasti. Hvala vam i na poverenju koje ste mi ukazali, kao i na rečima koje ste mi uputili. Posle ovakvih reči imam razlog više da pišem i objavljujem recepte. Ukoliko to već niste učinili, možete se prijaviti da preko e-maila primate obaveštenje o novim receptima. Hvala vam na komentaru i dobro mi došli u moju skromnu kuhinju 🙂

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

- Reklama -

Recepti sa Bloga

- Reklama -

Probajte i ovo

- Reklama -